萝卜食疗方治百病效果显著 萝卜 营养价值 -

发表日期:2020-10-17 | 来源:惊蛰如何养生

2016年02月06日09:45 编辑:传奇大厨

  萝卜不仅种类繁多、营养丰富,而且每种萝卜都有很好的食用和医疗价值。那么,萝卜到底吃萝卜有什么好处呢下面,小编就为你详细介绍下吧。

  大多数人都知道萝卜的每一部分都可以有不同吃法,从萝卜顶部往下1/3处的维生素C含量较多,但质地偏硬,宜切丝或条,快速烹调,用于配羊肉做馅,味道极佳。萝卜中段含糖量较多,质地脆嫩,可切成丁做沙拉,切丝用糖、醋拌凉菜。而萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质,有些辛辣味,可帮助消化,增进食欲。糖尿病专家指出:削皮生吃,是糖尿病患者用以代替水果的上选。

  我国素有"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方"的说法,萝卜到底有什么药用价值呢山东什么医院治癫痫好>

  吃胡萝卜能长个

  胡萝卜中含有丰富的β胡萝卜素,在人体内可以转化为维生素A,能有效改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。此外,这种物质还是骨骼正常生长的必需物质,对促进婴幼儿的发育具有重要意义。胡萝卜最好要熟吃,由于它里边含有脂溶性维生素,生吃可造成大部分胡萝卜素不能被人体吸收。因此最好将胡萝卜切成块与肉类一起用高压锅炖食,以提高胡萝卜素的吸收率。

  吃白萝卜可化痰

  白萝卜含水分90%以上,可促进胃肠蠕动,促进大便排出。中医认为萝卜性凉,可化痰清热。应提醒的是,白萝卜最好生吃或凉拌,而且萝卜皮中矿物质和维生素的含量也较高,食用时最好不要丢弃。

  吃青萝卜可利尿

  青萝卜上部甘甜少辣味,至武汉癫痫正规医院尾部辣味渐增,极耐贮藏。它性微凉,味甘,顺气利尿的效果很好,是典型的生食品种,也称"水果萝卜"。

  [导语]萝卜为十字花科草本植物莱服子的块根。我国各地普遍栽培。冬季采挖,去掉茎叶、洗净用。

  【性味】味辛、甘,性凉。

  【功用主治】清热化痰、解毒生津、和中消滞。用于气胀食滞、咳嗽痰多、百日咳、扁桃体炎等。

  【萝卜精选】

  1、治疗流行性感冒、白喉:萝卜250克,青橄榄50克,煎水代茶饮,每日2次。

  2、治糖尿病:鲜萝卜250克,干鲍鱼25克,加适量水炖服,每日1次。

  3、治扁桃体炎:鲜萝卜绞汁30毫升,甘蔗绞汁15毫升,加适量白糖水冲服,每日2次。<吉林有哪些治疗癫痫的医院/p>

  4、治胃出血:萝卜捣烂取汁50毫升,鲜藕捣烂取汁50毫升,调匀服下,每日2次。

  肺结核:鲜萝卜1个(约500克),蜂蜜60毫升,将萝卜洗净削去外皮,挖心,装入蜂蜜,隔水蒸熟服。

  6、治腹胀积滞、胁痛、烦躁、气逆:鲜萝卜250克,切薄片;酸梅2粒,加清水3碗煎成1碗,去渣取汁加少许食盐调味饮用。

  7、治咳喘痰多、食积饱胀:鲜萝卜250克切成小块,或捣成萝卜汁,与粳米100克同煮粥,加少量食盐调味食用。每日3次。

  8、治喘息型支气管炎:白萝卜60克,豆腐250克,麻黄30克,杏仁20克,将麻黄、杏仁用新纱布包好,与萝卜同入砂锅内加清水煮沸20分钟,取出药包,放入豆腐(打小块)继续煮10分钟,加少兰州哪里治疗癫痫病好许食盐调味食用。萝卜药膳方

  9、治虚劳羸瘦:鲜萝卜250克,羊肉200克,鲫鱼1条(约250克)。将羊肉切块,将鱼去鳞及内脏,萝卜切成小块,加水共煮至熟,佐膳食用,每日1次。

  【用法用量】绞汁,煎汤,或煮粥食。每次150-500克。

  【宜忌】脾胃虚寒者戒食,服及滋补药品期间忌食。

  【成分与药用】

  本品含有大量糖类、多种维生素、碳水化合物、钙、磷、锰、铁、粗纤维及蛋白质和木质素,能提高巨噬细胞的活力,从而吞噬癌细胞,而且还含有一种酶能分解致癌的亚硝胺,所以有抗癌作用。多食萝卜可降低结肠癌的发病率,对预防白喉、咽痛、脑膜炎、感冒、夜盲症、干眼病、软骨病、坏血病有一定作用。

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