老年人补脑药膳

发表日期:2020-05-19 | 来源:惊蛰如何养生

1、莲子鸡丁

原料:净鸡脯肉250克,莲子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、调料适量。

制作:将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块;莲子去心,长治癫痫病医院那最好 蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟,沥去油,加入莲子、香菇、火腿及适量调味品,翻炒几下出锅即成。

服法:分数次佐餐食。

功效:健脾补肾,养心强身。适宜于、、肢软力、、心烦、、者食用。健康人常食,能增强体质、益智延年。

2、杞精炖鹌鹑

武汉癫痫病医院哪家正规style="text-indent:2em;text-align:left;">原料:鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。

制作:将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。

服法:弃药,吃肉喝汤,每日1次。

得了癫痫病如何治疗才会好得快?:left;">功效:滋养肝肾,补精益智。

3、地黄乌鸡

原料:雌乌骨鸡1只(重约1000克),生地黄、饴糖各150克。

制作:将乌鸡宰杀,去毛、内脏,洗净,备用;生地黄洗净,切成条状,加饴糖拌匀,装入鸡腹内;将鸡仰置瓷盆中,隔水用文火蒸熟即成。

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服法:分2日食用,吃肉喝汤。

功效:填精添髓,补脏益智。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转、、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到填精补脑、益智健身功效。

宜忌:感冒发热,或湿热内蕴而见食少、腹胀、便溏者,均不宜食用。

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