自制腊八豆的做法,腊八节就做这个吃吧!_节气养生

发表日期:2019-09-16 | 来源:惊蛰如何养生

  腊八豆是属于腊八节的一种传统美食,但是很多人对腊八豆的了解并不多,甚至有些人还没有见过它,今天三顶养生网会在下文给大家整理一份自制腊八豆的做法,让你全方位了解腊八豆。

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  材料:黄豆、盐、生姜、辣椒碎

  1、将黄豆提前泡发后,然后放入水中煮熟后沥干水分,晾凉备用;

  2、将晾好的黄豆放入一个干净无水的容器中,进行第一次发酵,直到黄豆起涎发粘后,儿童癫痫临床表现第一次发酵完成。

  3、将生姜去皮、洗净、切细末,辣椒洗净切碎备用;

  4、将食盐、辣椒碎、生姜放入发酵好的黄豆中,然后加入凉白开,充分拌和均匀,密闭严实进行二次发酵,大约10-20天后即可开坛食用。

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  1、如果想保存的更久,盐需要放多一点。

  2、水一定要用放凉的白开水。

  3、二次发酵时,一定要注意观察坛边的水是否干涸,随时添加。

  4、制作好的腊八豆可以装入原发性癫痫是什么意思玻璃瓶中,然后密封贮藏。本文由三顶养生网原创发布,未经授权,请勿转载。

  1、最好低温密封保存。

  2、如果中途有打开的话,最好用干净无水的勺子进行盛取,盛取后继续密封保存。本文由三顶养生网原创发布,未经授权,请勿转载。

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