干蒸烧卖的做法,干蒸烧卖怎么做各地名吃

发表日期:2019-08-10 | 来源:惊蛰如何养生

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  干蒸烧卖的简介:

  三餐,老百姓餐桌上每天都要进行的。舌尖之广式早茶已经成了广东人每天早上的功课。到茶楼泡壶茶,点上几味可口的点心,可以呆上几个小时。而茶点中的烧卖尤其受大家喜欢。烧卖有各种口味的,鲜虾的,糯米的,而我独爱笋干味的。

  干蒸烧卖的食材:癫痫病哪个医院治疗好strong>

  主料:饺子皮100g。

  辅料:油适量、盐适量、泡发笋干适量、泡发香菇适量、肉泥适量、生抽适量、鸡精适量、姜末适量。

  干蒸烧卖的做法步骤:

  1.准备好馅料。

  2.笋干剁成末。

  3.香菇也同样处理好,加入甘肃哪里看癫痫病比较好肉泥中。

  4.加少许的生姜末以及各种调料品。

  5.搅拌上劲成团。

  6.饺子皮边缘用擀面杖擀成荷叶边。

  7.包上馅料。

  8.大拇指和食指往中间收拢收缩。

  9.然后将边缘面皮整理好。

  10.盘子抹油或者垫上胡萝卜薄片。

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  11.摆上生胚。

  12.上烧开的热水锅中蒸6分钟左右就好。

  千米饮食网小贴士:

  蒸盘刷油,否则烧卖皮会粘着吃的时候破掉影响美观。

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