在菜市场上面买的蔬菜真的安全吗?

发表日期:2019-08-10 | 来源:惊蛰如何养生

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   蔬菜是我们饮食中不可缺少的一部分,但是最让人担心的就是蔬菜的安主治老人癫痫病医院全性了。

  一方面是来自农药的残留:叶类蔬菜生长周期短并且比较招虫子的喜爱,因此在上市之前会喷打大量的农药驱除虫害;另一方面使用了未经发酵处理的粪便,促使蔬菜生长,但是那些未经处理的粪便是沙门癫痫治疗比较好医院氏菌、大肠杆菌及其他病菌感染的主要源头;还有许多蔬菜生长的环境令人堪忧,在厂区边呢会受到工厂废水、废气或有毒化学物的污染。人们吃了这些被污染的蔬菜而引起的中毒事件也是时有发生。

  那么该如何将被污染的蔬菜清洗干净呢?网上一搜方法还真不少。有用水长时间浸泡的,有将菜叶一片杭州治疗癫痫哪个医院比较好一片摘下用温水洗的,也有用淘米水或是苏打水清洗的,甚至还有将买来的蔬菜放置一段时间以便降解农药残留物。

  可是买来的蔬菜在水里长时间浸泡会破坏营养成份。放置的方法也不适用,营养专家指出,叶类菜在采摘后每天会损失20%的维生素,4天后就几乎没什么维生素了。

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  与其购买这些不让人放心的蔬菜,不如购买供港蔬菜。供港蔬菜是国内生产专供港澳地区的优质蔬菜,属于无公害蔬菜的一种。因为生产和加工过程中的高标准和严要求,供港蔬菜的品质更让人放心。

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